Dove mangiare e bere… Differenze tra ristoranti in Grecia!

Non è sempre facile una volta in Grecia districarsi e scegliere ilmiglior ristoranteo taverna, una volta in strada e una volta affamati.

Facciamo dunque un pò di chiarezza tra le varietipologiedi ristoranti che incontreremo, il loro nome in greco e le differenze che li caratterizzano, anche e soprattutto in base al prezzo che andremo a pagare!

Taverna:
In Italia paragonabile con la trattoria.Menu casalingo, piatti tradizionali, spesso gestito da una famiglia. Prezzi buoni. Qui si rimane seduti per tante ore, (e si beve tanto vino). Spesso ci sono un paio di musicisti che suonano il famoso bouzouki e si canta.
La Taverna, però, può anche essere una trappola. Su troppe isole esistono così dette taverne che fanno 10 piatti mega-turistici. Sono da evitare. Katerina mi ha fatto notare questa regola: quando ci sono immagini del cibo esposte fuori, meglio cercare altrove.
Prezzo medio, 15-20€ a testa
Estiatorio:
Ristorante. Spesso leggermente piùdi classee di conseguenza più costoso. Anche i vini sono più selezionati e costosi. I piatti sono tradizionali e spesso cucinati nel forno.
Prezzo medio, 25-35€ a testa
Psarotaverna:
Psari in greco significa pesce, non bisogna andare oltre! Il regno delmare in tavolapassa da qui.
Prezzo medio, 20€ a testa
Ouzeria o Mezedopoleio:
Qui son serviti piccoli piatti, antipasti, primi, le classiche mezedes, che vanno mangiati con l’Ouzo.
Ma ovviamente puoi bere anche vino o birra. Questi si trovano più facilmente nelle grandi città , come Salonicco, Atene o Volos, e su isole come Lesbos. Non tanto diffusi sulle isole.
Prezzo medio, 15-20€ a testa
Psistaria:
Locale specializzato per legrigliate. Carne, agnello, ma anche pesce, se hai voglia di barbecue cerca questa insegna!
Prezzo medio, 20€ a testa
Kafeneio:
Il Kafeneio è il classico bar greco, che più tradizionale non si può. Ricorda un pò il nostro bar di paese, ed è un vero mondo a sé. Maschile per la precisione. É qui che siritrovano gli anziani, per qualche ora al pomeriggio e la mattina, a chiacchierare del più e del meno. Inutile raccontare le occhiate per qualunque straniero che provi ad entrare…
Bar/Caffetteria:
Qui ci si siede a bere un frappè, lunghe ore… è il localepreferito dai giovani, spesso con musica a volume bello alto, dove si decidono le cose importanti della vita, magari giocando a backgammon. Sono generalmente peti moderni, il caffè costa sui 3€ stando seduti. Se siete ad Atene, andate a Gazi, fermata della metro Keramikos. A Salonicco andate nel lungomare. Le scelte sono quasi infinite…
Fournos:
L’equivalente greco del nostroforno. Entra, e non uscire finchè non hai comprato dolci, salati, torte, pane….. Mmmm. Ma se non provi la tiropita perdi qualcosa di davvero greco!

Kali oreksi  (buon appetito!!)